Gnoccheria Il Pasto Giusto
Gnoccheria Il Pasto Giusto was established at the beginning of the 90s due to Chef Mohamed Aly’s completely new and original idea of creating a cuisine specializing on a traditional Italian dish, presented in an infinite range of flavours: gnocchi.
The Chef
Chef Mohamed Aly welcomes his guests with the feeling of hospitality and the pleasantness like a real landlord, involving them in a sensory experience with colours and appetizing flavours.
The Chef
Chef Mohamed Aly welcomes his guests with the feeling of hospitality and the pleasantness like a real landlord, involving them in a sensory experience with colours and appetizing flavours.
Last Recipes
Caramelized potato with cream ice-cream
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 patate di medie dimensioni 400 g di gelato alla crema 600 g di zucchero semolato ½ l di acqua minerale gassata Cannella in polvere PREPARAZIONE Lessare le patate, sbucciarle, tagliarle a metà, creare un incavo nel centro e lasciarle...
Spinach gnocchi with shrimps and fresh small tomatoes
INGREDIENTI PER 5 PERSONE 300 g di ricotta di capra 200 g di farina di grano duro rimacinata 120 g di spinaci già lessati e ben strizzati 100 g di parmigiano reggiano grattugiato (facoltativo) 1 uovo (facoltativo) Sale e pepe q.b. 15 gamberi 1 ciuffo di prezzemolo 50...
Pumpkin gnocchi with sage and amaretti
INGREDIENTI PER 5 PERSONE 300 g di polpa di zucca (preparata al cartoccio in forno o lessata; preferibile la prima soluzione) 100 g di ricotta 150 g di farina di grano duro rimacinata 50 g di parmigiano reggiano o grana padano grattugiato 1 uovo intero 10 foglie di...
Media and Events
Expo Gate 2015
The International Cuisine in Milan organized by Paolo Marchi’s Identità Golose at Expo Gate 2015
