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Le polpette di melanzane alla siciliana con sugo di pomodoro e scaglie di ricotta salata

Le polpette di melanzane alla siciliana con sugo di pomodoro e scaglie di ricotta salata

da Mohamed Aly | Ago 23, 2018 | Antipasti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 gr. di melanzane viola 200 gr. di sugo di pomodoro 50 gr. di crema di basilico 1 patata media 1 uovo 20 gr. di pinoli e uvetta 20 gr. di farina 00 20 gr. di pangrattato 20 gr. di grana padano grattugiato Olio d’oliva Sale q.b....

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